В городке Скеджино музей трюфеля Urbani рассказывает более чем 170-летнюю историю семьи, которая сделала чёрный трюфель и скороцоне из Вальнерины своим делом. Музей, открытый в 2012 году, хранит документы, фотографии, старинные инструменты и оригинальное оборудование, использовавшееся при обработке.
Экспозиция является мультисенсорной: интерактивные панели, видео о традиционных методах сбора и зоны для дегустации продуктов на основе трюфеля. В небольшом магазине можно купить свежий или консервированный трюфель напрямую у производителя.
Знакомство со вкусом и местной культурой — примерно в 20 минутах от Борго.
В фотографиях
