В деревне Скеджино Музей трюфеля Урбани рассказывает более чем 170-летнюю историю семьи, которая сделала черный трюфель и скорцоне из Вальнерины своим делом. Открытый в 2012 году, музей хранит документы, фотографии, старинные инструменты и оригинальное оборудование, использовавшееся при обработке.
Экспозиция — мультисенсорная: интерактивные панели, видео о традиционных техниках сбора и зоны для дегустации продуктов с трюфелем. Небольшой магазин позволяет купить свежий или консервированный трюфель напрямую у производителя.
Опыт местной гастрономии и культуры, примерно в 20 минутах от Борго.
В изображениях
